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居安思危，防患于未“燃”。為進一步不斷提升我院食堂一線餐飲從業(yè)人員的消防應急處理能力，筑牢防災減災救災的堅實堤壩。9月27日中午，后勤服務管理處聯合安全保衛(wèi)處開展食堂從業(yè)人員消防安全培訓活動，食堂管理人員與餐飲從業(yè)人員等共計200余人參加。

安全保衛(wèi)處老師圍繞消防常識、火場逃生方法及注意事項進行了詳細的講解。同時詳細介紹了手持式滅火器的正確使用方法、細致講解了消防栓的組裝及使用、滅火器、滅火毯的詳細使用步驟及注意事項，并進行了現場示范。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。理論培訓結束后，餐飲從業(yè)人員進行了實地消防演練，進一步提高了處置突發(fā)火災的應變能力。

消防安全是餐飲管理工作的重中之重，后勤服務管理處始終堅持“人人講安全，個個會應急”的工作方針，堅持開展各項消防安全培訓工作，常抓安全工作不松懈，確保餐飲各項工作安全穩(wěn)步發(fā)展。

（撰稿：唐俊斌；審核：鄭德明）