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2017年3月24日下午14：00，在二號餐廳西側空地上，總務處（膳食服務中心）組織舉辦第31期餐飲一線全體員工消防安全培訓實地演習活動?？倓仗帲ㄉ攀撤罩行模└碧庨L門玉琢、安全保衛(wèi)處教師劉楓林、劉紅信、夏茂東、葛炎鑫及食堂專職安全管理人員安坤、郭希林、張傳雨參加本次活動。

本次活動由門玉琢主持，他首先向安全保衛(wèi)處多年來對食堂的幫助與支持表示感謝，強調消防安全的重要性，要求從業(yè)人員一定要高度重視，認真學習。

擔任培訓主講工作的是劉楓林老師，他根據食堂行業(yè)規(guī)范和性質說明供電、供氣等消防安全工作的重要性，講解實際案例加深員工的印象，要求大家養(yǎng)成良好的消防安全習慣。面對火災時一定要冷靜、鎮(zhèn)定、不慌亂，采取正確的自救、求救措施。在實地演示環(huán)節(jié)講解了滅火器、滅火毯的使用原理以及相關的注意事項，并親自演練。

餐飲一線從業(yè)人員在認真聽講及觀摩后，面對燃燒的火堆、火盆，表現(xiàn)的十分沉著，熟練地按照滅火的步驟和方法，正確使用滅火器、滅火毯進行消防演練。

通過本次消防實地演習活動，增強了餐飲從業(yè)人員的消防安全意識，加深了他們對意外情況的發(fā)生與應對等相關知識的理解，掌握了實地滅火操作能力，為我院校園安全穩(wěn)定工作奠定基礎。

培訓現(xiàn)場

劉楓林示范使用滅火器滅火

餐飲從業(yè)人員使用滅火器滅火

餐飲從業(yè)人員使用滅火毯滅火