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為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作，增強(qiáng)餐飲服務(wù)人員的消防安全意識(shí)，提高對(duì)火災(zāi)的應(yīng)急撲救處置能力，本著堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針和“以人為本”的思想，10月26日下午，在一號(hào)餐廳院內(nèi)天井空曠地上，我院食堂聯(lián)合安全保衛(wèi)處老師組織全體餐飲服務(wù)人員進(jìn)行了消防器材滅火使用演練，膳食服務(wù)中心副主任門玉琢、安全保衛(wèi)處劉楓林、夏茂東及食堂管理崗位工作人員參加本次演練。

下午14：00，演練活動(dòng)正式開始。首先，演練負(fù)責(zé)人劉楓林向全體工作人員提出了消防意識(shí)要點(diǎn)，要求大家平時(shí)一定要保持良好的消防安全習(xí)慣，禁止將火種帶入餐廳操作間、就餐區(qū)等人員聚集場(chǎng)所，從根源消除火災(zāi)隱患，面對(duì)火災(zāi)一定要冷靜、鎮(zhèn)定、不慌亂，采取正確的自救、求救措施。隨后劉楓林講解了有關(guān)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的應(yīng)急處置方案，滅火器的使用原理以及相關(guān)的注意事項(xiàng)，并親自演練了滅火器、滅火毯的使用方法。在認(rèn)真聽講及觀摩后，食堂工作人員面對(duì)熊熊燃燒的火堆，表現(xiàn)的十分沉著，熟練地按照滅火的步驟和方法，將汽油燃起的濃煙大火成功的迅速撲滅，做到了冷靜沉著的面對(duì)突發(fā)現(xiàn)象，成功快速的撲滅大火的消防標(biāo)準(zhǔn)。最后，食堂工作人員在引導(dǎo)人員的指揮下依次離開了空地，本次演練圓滿結(jié)束。

通過本次的滅火技能演練，增強(qiáng)了員工們的消防安全意識(shí)，他們對(duì)意外情況的發(fā)生與應(yīng)對(duì)等相關(guān)知識(shí)有了更深刻的記憶和理解，對(duì)保護(hù)自身安全、公共財(cái)產(chǎn)安全環(huán)節(jié)有了更深切的體會(huì)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

劉楓林示范使用滅火器滅火

實(shí)地滅火演練