10月29日下午，國(guó)際商務(wù)外語(yǔ)系（基礎(chǔ)部）商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)全體同學(xué)在關(guān)鋼老師和外教悅子老師的指導(dǎo)下，在外國(guó)文化體驗(yàn)中心成功舉辦日本料理制作體驗(yàn)活動(dòng)。
活動(dòng)開始第一個(gè)環(huán)節(jié)，老師講解。關(guān)老師和悅子老師首先講解與日本料理有關(guān)的歷史，接著開始手把手解釋怎么做。同學(xué)們聽得津津有味，15級(jí)新生還時(shí)不時(shí)地學(xué)習(xí)幾個(gè)日語(yǔ)單詞。
食材一切準(zhǔn)備就緒，那就開工了。有的主刀切食材，有的擺弄工具，有的在旁邊觀看學(xué)習(xí)?！靶∥r需剝皮留尾、一般食材需大塊、米水比例1：1”等等，要求盡管繁雜，但同學(xué)們邊學(xué)邊做，很快就熟悉了制作過(guò)程和技巧，成功做成了一道道日本料理代表性食物，如咖喱米飯、壽司、雞蛋餅等。香噴噴的料理做好后，接下來(lái)就是同學(xué)們最喜愛(ài)的環(huán)節(jié)，開吃！
此次活動(dòng)經(jīng)歷時(shí)間雖然較長(zhǎng)，但同學(xué)們卻非常享受這個(gè)過(guò)程。不僅學(xué)到了一些日本料理單詞、制作過(guò)程和技能，還非常痛快地吃到了親手制作的地道的日本料理。
關(guān)老師指導(dǎo)制作技巧
老師講解日本料理做法
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