為進一步強化食堂餐飲從業(yè)人員消防安全意識,提高突發(fā)消防安全事故的應(yīng)急處置能力,6月14日,后勤服務(wù)管理處邀請安全保衛(wèi)處夏老師對食堂餐飲從業(yè)人員開展了消防培訓(xùn)暨演練活動。
首先,由夏老師進行了安全教育培訓(xùn),主要從餐廳的火災(zāi)危險性、消防安全四個能力、四懂四會、火災(zāi)報警、應(yīng)急處置、疏散逃生等方面進行了講述,講解過程緊密圍繞廚房火災(zāi)的特殊性進行分析,大家專心注注聆聽了培訓(xùn)內(nèi)容。 然后,大家進行了滅火器、滅火毯的使用和技能實操演練。
通過培訓(xùn)及演練,使餐飲從業(yè)人員大大增強了消防安全意識,提高了火災(zāi)應(yīng)急處置和逃生能力,為有效保障餐廳作業(yè)安全運行奠定了堅實的基礎(chǔ)。

培訓(xùn)演示

消防演練現(xiàn)場
(撰稿:唐俊斌;審核:鄭德明)