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為進(jìn)一步規(guī)范我校食堂原材料統(tǒng)一配送工作，加強(qiáng)對(duì)食品原材料采購(gòu)過(guò)程監(jiān)督管理，確保食堂食品安全，優(yōu)化原材料供應(yīng)服務(wù)水平。8月23日，我校在后勤服務(wù)管理處黨員活動(dòng)室召開了2024年秋季開學(xué)食堂大宗物資供應(yīng)商工作會(huì)議。后勤服務(wù)管理處處長(zhǎng)趙學(xué)云、直屬黨支部書記范辰德、相關(guān)管理人員及供應(yīng)商負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

趙學(xué)云就如何在食堂新型自主經(jīng)營(yíng)模式下做好餐飲服務(wù)保障強(qiáng)調(diào)了七點(diǎn)要求：一是提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求。二是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保食材品質(zhì)。三是要守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，公平競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)一步提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。四是做好送貨人員及供貨車輛以及配送環(huán)節(jié)規(guī)范管理。五是票證齊全，及時(shí)上傳學(xué)校智慧系統(tǒng)，做到食材可溯源。六是新學(xué)期，新模式，一如既往的保障學(xué)校師生飲食供應(yīng)。七是嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》，總結(jié)原材料配送過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)與不足，加強(qiáng)溝通交流，及時(shí)解決分歧，構(gòu)建誠(chéng)信、長(zhǎng)效的合作機(jī)制。

范辰德要求供應(yīng)商和相關(guān)管理人員在工作中要守好安全、廉潔、誠(chéng)信等一排底線，確保學(xué)校食材采購(gòu)和供應(yīng)工作廉潔、規(guī)范。

下一步，后勤服務(wù)管理處將夯實(shí)責(zé)任，建立定期巡查審核機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行量化考核，提升監(jiān)管實(shí)效，出實(shí)招、求實(shí)效，真正做到把質(zhì)量提上去，價(jià)格降下來(lái)，讓服務(wù)暖起來(lái)，給廣大師生更好的獲得感。

（撰稿：唐俊斌；審核：趙學(xué)云）